Cách nấu canh rong biển không tanh

Nhắc tới rong biển chắc ai cũng đã biết đến những lợi ích tuyệt vời  mà nó đem lại.

Canh rong biển là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tại sao chúng ta lại không tận dụng chúng vào ngay trong những bữa ăn hằng ngày trong gia đình mình nhỉ? Hôm nay mình sẽ xin chia sẻ cho chị em cách nấu canh rong biển không tanh ngon tuyệt đỉnh nhé!! Đảm bảo không tanh, không mùi khó chịu nhen.

Hướng dẫn nấu canh rong biển không tanh đúng kiểu Hàn Quốc.

Canh rong biển là loại canh rất truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn nhẹ bụng, thấp calo và chất béo nhưng giàu can-xi, sắt, đạm và nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể . Rong biển có vị mát là loại canh rất tốt cho sức khỏe cho dù ăn vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày. Nếu chế biến đúng cách thì rất dễ ăn lại phù hợp được với mọi lứa tuổi tuy nhiên vì một số người làm không đúng cách nên khi nấu canh rong biển hay có mùi khó chịu nhưng các bạn cứ an tâm sau bài chia sẽ này mọi người sẽ khắc phục được hoàn toàn đặc tính đó. Nào giờ bắc tay ngay vào chế biến món canh rong biển ngon lành này nhé!

Canh rong biển với tôm khô

Xem thêm : Mua tảo biển của Nhật ở đâu?

Canh rong biển với tôm khô

Bất kì món canh rong biển nào thì nguyên liệu cũng rất quan trọng, bạn phải mua đúng loại rong biển tốt, đảm bảo chất lượng, đừng mua những loại trôi nổi không rõ nguồn gốc xuất xứ… có thể sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe nhé mọi người.

Nguyên liệu:

• 50-200g rong biển khô tùy ý, mọi người theo khẩu phần ăn của mỗi người mà tự ước lượng nhé!
• 100g tôm khô
• 1 nhánh gừng tươi, tỏi, dầu mè
• Một số gia vị khác : mắm, muối, hạt nêm, tiêu…

Nguyên liệu rất đơn giản, bạn có thể tìm thấy ở bất cứ siêu thị nào.

Các nấu canh rong biển không tanh

Xem thêm: Các sản phẩm từ rong biển tươi

Các bước nấu canh rong biển tôm khô

Bước 1: Ngâm rong biển khoảng 10-15 phút cho mềm, cho vào bát trộn với dầu mè, ½ thìa cà phê hạt nêm ( chú ý là bạn đừn ngâm rong biển quá lâu nhé)

Bước 2: Tôm khô cũng đem ngâm với nước cho mềm, phi tỏi them rồi cho tôm vào xào nhanh. Cuối cùng thì đổ lượng nước vừa đủ vào  nồi đun sôi.

Bước 3: Rửa sạch gừng, thái lát mỏng rồi cho vào nồi nước tôm ở trên( Gừng tươi là nguyên liệu khử mùi tanh cho rong biển rất hữu hiệu đó nhé J)

Bước 4: Đến khi nước sôi lần nữa thì cho ron biển vào, đun them khoảng 5 phút là được. Nêm thêm gia vị ½ thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, nước mắm.

Cuối cùng thì tắt bếp và múc ra tô thôi.

Bằng cách kết hợp một chút xíu gừng, hành tỏi phi thơm sẽ khử hoàn toàn được mùi tanh khó chịu của rong biển ngay tức thì, Ngoài ra sự kết hợp độc đáo này sẽ mang lại cho món canh rong biển củ bạn thật sự có hương vị tuyệt vời nhất!

Còn món canh rong biển chay thì sao nhỉ?

Đừng vội nghĩ món chay sẽ là không ngon nhé. Đây là món ăn cực tốt cho bà bầu và trẻ em.

Nguyên liệu:

• 100g rong biển khô
•  100g hạt sen
• 100g nấm rơm
• 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng
• Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm

Các bước bao gồm:

Bước 1: Rong biển khô đem ngâm nước cho nở. Nấm rơm cắt đôi

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cắt thành hình hoa, gừng cắt thành lát.

Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, rồi thả hạt sen, gừng vào.

Khoảng 8-10 phút thì cho tiếp nấm rơm+ cà rốt

Bước 4: Đến khi nguyên liệu trong nồi chin mềm thì cho tiếp rong biển, nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh rong biển chay

Vậy là xong món canh rong biển chay ngon lành và mất không quá nhiều thời gian

Chúc bạn thành cồn với món canh rong biển chay và có những phút giây ấm áp bên bữa cơm gia đình mình nhé!

Xem thêm>> Tảo biển Nhật Bản thực phẩm bổ dưỡng cực tốt cho bà bầu và thai nhi

                 >>  Tảo xanh Nhật Bản Spirulina